曼谷人妖

大众好，我是梅子。立时就要过年啦另类图片，今天我来共享给大众一个酱香猪尾的作念法。这猪尾作念出来软烂脱骨，极度入味，规律还挺毛糙的。提前卤上一锅，过年宽贷九故十亲也苟简得很。

将买纪念的猪尾巴名义一定要用火给它燎一下，这么作念好以后不会有猪毛味儿，也不会有腥味儿了，燎的火候不错大少量，临了用火烧成名义黑黑的情景，将它放入盆中，加入净水浸泡20分钟

时辰到后，因为历程浸泡，名义的杂质用刀轻轻一刮就掉，烧的黑黑的猪尾巴内部酿成白白的猪尾巴了。

之后再给它清洗两遍，清洗干净以后改刀切成小段，一起切好以后凉水放入锅中，加入料酒，姜片，开锅以后煮上两分钟焯一下水，开锅以后将它捞出，放入盆中备用。

接着在锅中放入一勺食用油，加入冰糖调，小火给它炒化，炒少量糖色，临了炒成这种焦糖色色，下入切好的葱段、姜片和大蒜，再放入郫县豆瓣酱，给它翻炒均匀，炒出料香味，炒出红油以后，在边部淋入少量料酒，这么不错灵验的去除腥味，连接翻炒30秒，之后加入温水，然后再纪律加入生抽，老抽，蚝油，食用盐，花椒，大料，香叶，桂皮，红辣椒，再来一勺农家大酱，酱就放我方平常心爱吃的口味就不错，开锅以后将焯过水的猪尾巴放在内部，煮上两分钟后再盖上盖子，然后调小火煮50分钟傍边。

时辰到后，开盖用筷子一扎就透，评释依然软烂了熟透了，蹙悚吃的不错将它拣出装入盘中开吃了。但如若念念让它更入味，不错在浸泡20分钟好像一个小时再吃。

这么酱制出来的猪尾巴呀，那简直是极度软烂，骨头都能简易脱下来，而况极度入味，可口得不得了！